Tag title e Meta title

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Qual'è la differenza tra il tag <title>...</title> e il <meta name="title" content="..."> ? Il secondo viene considerato o meno da Google ? Il contenuto va duplicato dal tag title o può essere diverso ? E' inutile ?

Inoltre, mi chiedo se è giusto o sbagliato questo schema per il tag title:

"Titolo della Pagina - TITOLO DEL SITO"..

In questo modo però, la seconda parte viene ripetuta uguale su tutte le Pagine. E' un errore o un vantaggio, dal punto di vista del SEO ?